2014年7月25日 星期五

喝咖啡保肝 美式及輕、中烘焙 較有效

喝咖啡可保肝?

據日本一項針對9萬東京市人、追蹤7年的研究發現,相較於沒喝咖啡的B、C肝帶原者,每天1杯咖啡,可將肝硬化、肝炎機率降到78%,喝兩杯降至50%,若一天喝4杯,風險可降到25%。  研究將B、C肝帶原者分為有喝咖啡的實驗組與沒喝咖啡的對照組,以統計方式計算,7年之間,沒喝咖啡組每10萬人口有512人罹患肝癌,研究團隊將這個數據當作100%,有喝咖啡組則隨著份量增加,風險隨之降低;但研究考量過量咖啡對身體有其他後遺症,最高以4杯為限。

 為什麼喝咖啡可保肝?

新光醫院腎臟科醫師江守山表示,據瑞典一名肝臟權威推測,主因可能是在少數堅果類食物中含量少,但在咖啡生豆中含量高的「綠原酸」。他說,在動物實驗中,綠原酸可有效抑制肝臟病變;但目前仍無人體實驗可證實。  須注意的是,咖啡中的綠原酸會受咖啡烘焙、沖泡方式的溫度而增減。江守山指出,以烘培方式比較,輕、中烘焙的咖啡豆綠原酸含量較重烘焙多;以沖泡法分,美式咖啡與熱水接觸的時間較長,綠原酸含量也最多,義式、虹吸及冰滴咖啡則含量低,因此喝冰咖啡對保肝幫助不大。
2014-04-06 中國時報       林宜慧/台北報導

想保肝一天建議喝幾杯咖啡?

江守山說,須視咖啡豆而定,例如咖啡因含量較低的阿拉比卡咖啡豆,每份約含30毫克咖啡因,一天喝4杯也沒問題;但羅布斯塔咖啡豆,每份約含100毫克咖啡因,一天最好不要超過3杯。  至於罐裝的去咖啡因咖啡也不適合,江守山解釋,去咖啡因咖啡是利用有機溶劑把咖啡因溶解出來,但這些有機溶劑無法100%蒸發,反有損害肝臟之虞。

 董氏基金會食品營養組主任許惠玉有不同意見,她指出,有肝臟疾病、懷孕的人代謝較差,對咖啡因代謝時間比一般人長,而咖啡若在體內累積一定程度,會造成負面影響,如腸胃混亂、躁動、心跳不規則、渙散,甚至引發焦慮症或睡眠失調等後遺症。

2014年7月23日 星期三

日常保養心臟


人體的心臟是運轉全身血液的臟腑,因此心臟保健是不可忽視的工作。

心臟病已成為威脅中老年人生命的一大殺手,日常生活中該如何保養心臟呢?

【日常保養心臟有以下幾項需注意】

  • 釋放壓力,保持穩定的情緒。
  • 少吃冰涼、太甜的食物也不要吃太飽、太油。
  • 少吃鹽,將鹽的攝取量減少1/3,可能會降低心臟病的危險。
  • 每天午睡30分鐘。1113點走心經,午睡可保護心臟健康。
  • 每天運動30分鐘。可使心肺功能良好,心臟肌肉強壯。

養心茶:西洋參3錢、麥門冬3錢、五味子3錢,煮1500毫升的水,當開水喝。

文/樓中亮

2014年7月16日 星期三

汗從哪裏出,病從哪裏來


1.額頭出汗=肝陽上亢

如果額頭常常出很多汗,中醫認為可能是肝陽上亢引起的。建議你去醫院檢查一下甲狀腺激素分泌是否正常,因為這很可能是甲狀腺激素分泌過剩造成的。

【醫師建議】平時盡量保持心境平和,少生氣,女人尤其要每天睡飽,否則容易陰虛、肝陽上亢。每天沖泡枸杞茶,有平肝功效。

2.鼻子出汗=肺氣不足

如果平時鼻子愛出汗,說明你肺氣不足,需要調理補氣。從西醫理論看,你的免疫力也多半很低,需要提升免疫力。

【醫師建議】建議你每天用雙手或工具敲打雙腿。其中,重點是多次敲打,並按壓雙腿的左右兩側,因為這是你身體上肺經分布的部位,通過這樣適當的刺激達到調理肺經的目的。

3.頸部出汗=內分泌失調

頸部汗腺分布稀少,所以很少有人頸部會出汗。如果你的脖子常常出汗,可能與你全身內分泌失調有關。

【醫師建議】最好去醫院接受全面激素檢查。

4.胸口出汗=脾胃失和

如果胸口常出汗,中醫說是你的體內脾胃失和。西醫覺得這種情況下,你體內的血液循環多半很慢,氧氣運輸不順暢。

【醫師建議】平時不要過度焦慮,也不要看恐怖片,以免驚嚇過度更傷心脾。少吃油膩、生冷食物,平時用黃芪、大棗泡水喝,可以緩解癥狀。

5.腋下出汗=汗腺過大或飲食過重

腋下分布了很多大汗腺,所以汗液較多。但如果汗液分泌太過旺盛,多半是你的汗腺直徑過大。如果汗液氣味很大,是因為你的飲食過重,吃了太多蔥、蒜、洋蔥等食品。

【醫師建議】汗腺過大時,可以去醫院做簡便有效的激光治療。飲食也要清淡,少鹽少香料,多吃水果、蔬菜。

6.手心、腳心出汗=脾失運化、脾胃濕熱、血虛

如果你情緒緊張、激動或害怕時,手心或腳心容易出汗,中醫覺得你多半是脾失運化、脾胃濕熱,而且血虛。

【醫師建議】每天餐後按摩腹部,先順時針按摩30圈,再逆時針按摩30圈。而且要少吃,最好盡量不吃冷食,比如冰淇淋、冷飲等。

7.背部出汗=陰陽虛弱、極度疲勞

背部汗腺分布很少,所以背部愛出汗說明你的身體陰陽虛弱,已經極度疲勞。

【醫師建議】保證充足睡眠,飲食要豐富、有營養,以滋陰補陽為主,女人還可以早晚做15分鐘瑜伽冥想。

8.私處出汗=濕熱下註、腎陽虛弱

如果你的私處愛出汗,中醫認為你的體內濕熱下註,腎陽虛弱。西醫覺得,這種情況下,患細菌性炎癥的可能性會增大,甚至讓私處氣味變重。

多多註意自己身上出汗的部位,根據自己的實際情況,保護好自己的身體健康吧。

2014年7月14日 星期一

三紅湯是貧血救星~~~~


三紅湯做法:


紅豆30公克、紅棗8顆、生的花生紅衣(外膜)少許,煮1000c.c.開水喝。


生蓮藕汁做法:生鮮蓮藕一節,加少許水打成汁,濾渣後飲用。
延伸閱讀:http://muchcoco.blogspot.tw/2013/04/blog-post_8.html



2014年7月12日 星期六

聽的藝術


美國知名主持人"林克萊特"一天訪問一名小朋友....問他說:「你長大後...想要當甚麼呀?」

小朋友天真的回答:「嗯....我要當飛機的駕駛員!」

林克萊特接著問:「如果有一天..你的飛機飛到太平洋上空所有引擎都熄火了..你會怎麼辦?」

小朋友想了想:

「我會先告訴坐在飛機上的人綁好安全帶...然後我掛上我的降落傘跳出去....

當在現場的觀眾笑的東倒西歪時..

林克萊特繼續著注視這孩子...

想看他是不是自作聰明的傢伙沒想到...接著孩子的兩行熱淚奪眶而出...

這才使的林克萊特發覺這孩子的悲憫之情遠非筆墨所能形容....

於是林克萊特問他說..為甚麼要這麼做....

小孩的答案透露出一個孩子真摯的想法:

「我要去拿燃料.....我還要回來!............我還要回來.....

 當你聽到別人說話時....

你真的聽懂他說的意思嗎?

你懂嗎?如果不懂....

就請聽別人說完吧!!

就是"聽的藝術"~~~

 

聽話不要聽一半,

還有...

不要把自己的意思,

投射到別人所說的話上頭.......

2014年7月9日 星期三

茶葉與癌症的故事


你不知道的茶葉與癌症的故事,看完震驚了!

1.19458月,日本廣島原子彈爆炸之後的數十年裡,日本有關統計部門發現,癌症病發率低的人群中茶農與飲茶成癖者占多數。

2. 對百歲老人長壽調查中發現,有四成百歲老人長壽訣竅是一生嗜茶如命,有八成百歲老人有飲茶習慣。

3.抗氧化試驗證實,一杯茶,300毫升,它的抗氧化功能相當於一瓶半的紅葡萄酒,相當於12瓶的白葡萄酒,相當於12杯的啤酒,相當於4個蘋果,相當於5只洋蔥,相當於7杯的鮮橙汁。

4.據日本科研人員試驗結果證實,茶多酚的抗衰老效果要比維生素E18倍。 

5.英美科學家在《過敏與臨床免疫學》雜誌報告稱,茶中的多酚類化合物EGCG可以有效阻止愛滋病病毒在人體內的傳播,一經免疫,愛滋病病毒將沒有機會靠近。

6.四千多篇權威部門發表的“茶葉抗癌”專題論文證明,茶多酚主要成分EGCG還是幾乎所有癌症的剋星,特別是對子宮癌、皮膚癌、肺癌、結腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等有獨特療效。同時研究發現,茶水與治癌藥物同服會提高藥物療效。

7.日本政府1999年啟動“飲茶預防全民癌症”的兩階段計畫,共調查8522人,跟蹤10年,其中癌症患者419人,有飲茶習慣的女性癌發時間比不飲茶者晚約7年,男性延遲時間為3.2年。  

8.日本國立癌症中心、美國凱斯西儲大學、澳大利亞科廷科技大學等機構發表的針對“綠茶與前列腺癌疾病研究”資料表明,常喝綠茶的男性比不常喝的病發率都降低了60%以上。

9.新加坡國立大學的研究人員歷時12年對6325745歲到75歲的新加坡華人進行跟蹤調查。發現與沒有喝茶習慣的人相比,經常喝紅茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%

10.目前全球有160多個國家與地區近30億人喜歡飲茶;中國是第一產茶大國,但是飲茶大國的排序卻是這樣的:土耳其、愛爾蘭、英國、俄羅斯、摩洛哥、紐西蘭、埃及、波蘭、日本、沙烏地阿拉伯、南非、荷蘭、澳大利亞、智利、阿聯酋、德國、中國香港、烏克蘭、中國...(世界每&# 24180;人均飲茶量排名及磅數)

11.日本富山醫科藥科大學的研究人員發現:1300名糖尿病患者喝涼開水泡的茶,持續半年,82%的糖尿病患者的症狀明顯減輕,大約9%的糖尿病患者的血糖水準完全恢復正常。

12.不需要任何節食、鍛煉等手段,每天喝8-10克茶葉,12周內,僅茶葉自身作用減掉的脂肪約為3斤。在日本、歐美國家所有減肥產品裡,茶葉製品排名第一。

13.日本昭和大學的醫學研究小組,在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裡放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時後細菌全部死亡,一個都不剩。 

14.人體幾乎所有疾病都是在酸性體質的人體中產生,而幾乎所有病毒在弱鹼性體質中無法生存。專家稱只有改變自身體質,才能預防疾病發生。生活中常見的強鹼性食品為茶、葡萄、海帶等。

15.喝茶會讓你莫名其妙地開心。茶中的氨基酸會促進多巴胺的大量分泌,而多巴胺是主導人體情感、愉悅感、性欲、癮性等的物質。喝茶的愉悅感是不自主的,不受意念控制的。

16.中國是茶的故鄉,早在3000年前的夏商周時期就有了飲茶說,然而,今天世界上最大的茶品牌卻在英國,在這個一片茶都不產的國家每年有230億美元的茶銷售額,幾乎相當於我國整個茶產業(7萬家茶廠)全年產值的70%。  

17. 中國是茶的發源地,但不是我們的專利。目前,世界上有50多個國家和地區都有種植和生產茶葉。而且,就產量而言,排名第一的是印度,而不是中國。

2014年7月6日 星期日

女士養生二寶-----酸甘養肝,鮮花泡茶


有人說,女人是感性動物。也有人說女人是情感動物。這從生理角度來看確有一定道理。中醫認為,女子以肝氣為中心,天性偏於情感,故多患情志之病。隋唐時代孫思邈在《備急千金要方》中分析道:“女人嗜欲多於丈夫,感病陪於男子,加以慈戀愛憎,嫉妒憂恚,染著堅牢、情不自抑。”清代魏之琇在《續名醫類案》中總結說,女性情志發病率高於男性一倍。所以,女性養生,以調肝為主(所謂肝為女子先天),而肝主藏血,調理氣機,出謀慮主疏泄,要調達情志,婦科常用逍遙散、越鞠丸、四逆散、小柴胡湯等中藥方疏肝理氣,這是指女性生病之後而言,如平時稍有不適,適當調理,一般養生則有如下二寶即可;

 

第一寶-----酸甘養肝

 

中醫認為,女子以肝為本,酸入肝養血生津,而甜入胃滋陰益氣,吃酸甘食物或藥物可以養肝。後漢張仲景在《金匱要略》中用酸棗仁治“虛煩不得眠”,方法是用酸棗仁(1520)泡茶喝,可根據個人口味加少量冰糖。有的女性由於工作壓力大,不容易放鬆、想太多,而導致失眠。這往往是因為太累傷害了肝血,從而導致氣血不足。這道酸棗仁湯特別適合情緒波動比較大的女性,可以幫助穩定精神,改善失眠、多夢、心悸或淺眠的問題。  另外,酸甘的食物還有山楂、烏梅、橘子、獼猴桃、番茄等,當精神有壓力或心情緊張時,將帶有酸味的食物放人口中,能梳理肝氣,使氣血調達,人也會感覺分外爽快。

  

 

第二寶-----鮮花泡茶

 

女性多愁善感,需要及時調理。所以,從中醫養生經驗來看,有一個很好的方法可以排遣女性的鬱悶之氣,就是喝一點鮮花泡茶。或是在身上抹一點玫瑰精油,精油濃縮以後有花的氣味,就能產生一種輕快感,達到疏理肝氣的功效。

    中醫裏有一個詞,叫“諸花皆升”,就是說所有的花都有一種行氣開淤的作用,如梔子花、扁豆花、蘿蔔花、油菜花、槐花等,都有一種“上升”的機理在裏面。中醫認為芳香開竅,只要是馨香的東西,對情志都有一個舒緩的作用。解放前有一些大夫就專靠治貴婦人的病維持生計,並且過得相當富裕,他們所擅長的就是花類行氣之藥,如梔子花、代代花、玫瑰花。

    那麼這個鮮花泡茶怎麼做呢?我以前在新加坡看到有一種咖啡酒吧,他們出售一種飲料很好,先熱一杯牛奶,然後放入5—6顆幹玫瑰花,蓋上蓋子泡一下。喝了以後什麼憂愁都沒有了,非常神奇,成本也沒多少。為什麼這個方子如此有效呢?攻瑰花 氣味芳香,理氣活血,對氣鬱引起的情緒抑鬱,月經不暢,內分泌失調及面部黃褐斑都有一定作用,適合中青年女性。而這個方子裏最奇妙的地方就是借用了人的“通感”。人舌頭的味覺和鼻子的嗅覺是可以相通的,玫瑰有花的香氣,牛奶又有點甜味,喝了以後又甜又香,就會讓人感覺舌頭和鼻子的感覺融合在一起,感覺非常舒暢。

除此之外,一些常見花茶也有養生功效,例如

1.梔子花, 清肺止咳,涼血止血,適合肺熱咳嗽、咯痰等病症。但梔子花苦寒,脾虛泄瀉、腎陽不足者慎食。

聲音喑啞時可用梔子花5—7朵,沸水沖泡,代茶飲。  

2.代代花, 疏肝和胃,理氣解鬱。適合脾胃失調而肥胖的女性,呵減肥去脂。

一小匙幹玳玳花茶,沸水沖泡,燜約10分鐘後即可,可加少量冰糖或蜂蜜。  

3.菊花 ,菊花有降壓、擴張冠狀動脈、抑菌等作用。適合高血壓、心腦血管病患者。  

4.金銀花, 治療腫毒、熱毒血痢,夏季喝可以防痢疾,不宜長期飲用虛寒體質、經期內也不宜喝。

 

轉載: 雜談漆浩驗方治病中醫藥  

2014年7月4日 星期五

112岁老中医的临终馈赠


1、记住:睡觉是养生第一要素。睡觉的时间应该是晚2100~300。因为这个时间是一天的冬季,冬季主藏,冬季不藏,春夏不长,即第2天没精神。

2
一切药物对治病来说都是治标,不是治本,不管是中医还是西医.因为一切的病都是错误的因产生错误的果.错误的因不除,错误的果就不会绝根.
健康的根本在心.一切法从心生.心净则身净.所以得病了,不要向外求,要靠自己自身的修复系统来修复自己的疾病.其实人和动物是一样的,动物的病都是靠自己,人也能。

3
正确的观念远比昂贵的药物和危险的手术更能帮助患者消除疾病。有了正确的观念,你就会有正确的决定,你就会有正确的行为,你就可以预防许多疾病的发生。

4
人所具有的一切智慧,绝对不是从书本里学来的,而是
从自己的真诚心、清净心(就是佛家所说的菩提心),从定中生出来的。

5
人是一切生物中构造最完美的灵体,健康的身体是人生来就具足的;人的健康状况的调节是靠人体本身所具有的调节修复系统来完成的,而不是靠外部因素,外部因素只能起辅助作用。

人的大部分生病现象是人体在调节、清理身体垃圾时所表现的现象,是人体自动调节平衡所表现出的状态,所以应该把它们当成正常的生理现象,而不应该去把它当成病因来消灭。所以当人在生病的时候,一定不要有怨恨嗔恚心,心里要安定,心定则气顺,气顺则血畅,气顺血畅则百病消。

人的健康离不开两大要素:1)足够的气血;2)畅通的经络(包括血管和排泄垃圾的通道)

足够的气血靠:足够的食物+胆汁+必要时间内(晚天黑后~午夜140)优质的睡眠(这个时候大脑完全不工作,由植物神经主导)+良好的生活习惯。

畅通的经络需要:清净心。一切七情六欲都会破坏清净心,从而破坏经络的正常运行。

10 
维持健康的身体不仅需要“增收(增加气血)”,也需要“节支(减少血气的损耗)”。

11 
过度地增加食物不仅不会增加血气,而且会成为身体中的垃圾负担,反过来还得靠消耗血气来把他们清理掉。五脏六腑是一个血气加工厂,食物是原材料,加工能力是有限的,而食物是无限的,所以食物的数量必须得到控制。

12 
适当运动可以帮助人的气血运行,但同时也在消耗人的气血。人体的微循环主要应该靠松静来达到的,这也是健康必不可少的。

13
人体中的垃圾越多,就越需要更多的血气来清除它们,但人的血气因为垃圾的增多和血脉的阻塞而减少,这就形成了恶性循环,这也正是人衰老的机理。所以,人要想健康不老,就要:1)减少体内的垃圾;2)增加血脉经络的畅通;3)增加体内的气血。

14 
与其相信药物,相信检查的数据,不如相信自己的感觉,相信自己所具足的自我调节能力。但这需要在你得道(智慧开了)的前提之下,才能分辨这一切。

15 
健康,从调节心性开始。为了你的健康,你学佛吧。学佛得到的快乐是人生最高的享受。

16
对于一个有宿疾的人来说,只有气血充足了(一是通过这里所介绍的补充气血的方法,二是通过散步打通气机),病情才会显现出来。所以练功的人在功夫达到一定水平后都会出现一些“有病”的现象。这个时候要沉住气,定下心来多做些静功来增加自己的气血,以尽快度过这个时期。

17
人违背了养生法则,虽不一定会立即得病,但一旦形成习惯,就会大大增加得病的机会。这就和交通规则一样,你违背了交通规则,不一定会出事故,但其危险性是显而易见的。

18 
人为什么必须保持一定的饥渴才是对养生有利呢?其实这就是“虚”的妙用。道家讲,虚则灵。这和谦虚使人进步,自满使人落后一样,所以人必须经常保持“虚灵”的状态,才能时时保持清醒,保持健康。

19
人要想健康,就必须使体内有足够的"""气化"所进的食物.只有这样,你的体内才不会积累垃圾,不会有多余的食物来释放游离的"虚火"损害你体内的脏器.这个"虚火"反过来会损耗你的"".所以,从这个意义上来讲,
现代人生病,大多数是饮食不节的缘故。

21
俗语说“灵机一动,计上心来”。这个“机”字如果能真正领悟透了,那么你的悟性就算是开了。老师教人,医生治病,其实就是在点拨你的这个“机”,让你“机”打开。这个“机”,有时也叫“关键”。当然,这个“机”起作用是有条件的,就和氢气只有达到一定浓度,遇火才可以燃烧爆炸一样。记住,别人的作用都是外因,你自己才是真正的内因。

22
其实,许多真正的发现和发明,所需要的不是所谓系统的书本知识;恰恰相反,一个没有受过任何系统教育,但悟性极高的、具有开放思维的人,他往往真正悟到真相.

23 
人生最忌是个乱字,心乱了,对外可以紊事,对内可以打扰血气,使失正常。凡恼怒恐怖喜忧昏疑,都是乱,为多病短寿的根源,不但养病时不应乱,即平居时亦忌心乱。

24 
多嗔伤肝,多淫伤肾,多食又伤脾胃。忧思伤脾,愤怒伤肝,劳虑伤神。

25
身病之起,无不由心虚弱,外邪乘入。而心虚气弱,每由心魂恼乱,真体不充,发现种种不安。贪食贪胜贪得贪乐逸,皆足以致病。以贪之不得,于是乎嗔。贪嗔可使心荡气促,胆惊肝旺,六脉震动,五脏沸腾,外邪同时乘入,此病之起因。

26
凡人欲求长寿,应先除病。欲求除病,当明用气。欲明用气,当先养性。养性之法,当先调心。

27
人受五行之气而治生,故肉身以气为主。气亏则病,气滞则病。欲治其病,先治其气。

28
气以行血,血以补气,二而一也。凡人久视则伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋,七情六欲之过则伤元气、伤心肾。相火旺,真阳耗。

29
治五脏之病,莫先于补气。肾犹亟焉。补气在勿动心,心动则肝旺,各脉震惊,真水耗损。心为扇,主引风。风动则火旺,火旺则水干,水干则地损。

30
心定神一,受治者信坚心专,两心相合,可以统治百病,无不神效。

31
人病可分两种:一是经络基本畅通但气不足。表现是经常这疼那疼,这是因为他气不足以气化食物,而产生了相火(也叫虚火),随着经络在体内乱穿,哪儿通走哪儿,遇到一个地方堵塞了,这个地方就疼了。这样的人吃一点药物就会立即见效。二是经络不通,气也就无处存身。表现在外表看不出有什么毛病,但一旦发现就是大病,而且这种人经常是吃什么药都见效慢,或根本不起作用。
主发谓之机。箭在弦上要发出去,必须拨动这个机。其他任何事情都是这样,都有一个机,只有触动这个机,事情才会发生,不触动这个机,其他的条件再多,也没办法引发事件。机就是这么一个东西,它是事情发生的最关键因素。它是点,不是面。可是触动这个点,就能带动面。所以,病机就是疾病发生、发展、变化的最关键因素,(也可以讲,病机一开,人的病状就会显现出来,人就进入了“病” 的恶性循环当中。和病机相对的就是“生机”。生机一开,人就会进入康复这个良性循环当中。实际上病机和生机是一个东西的两个方面,是一对阴阳。病机开了,生机就关了,而生机开了,病机也就自然开始关闭了。这个就是辩证法。)

32
、中医的最高境界是养生,养生的最高境界是养心。所以,就养生而言,下士养身,中士养气,上士养心。看一个人也是一样,观相不如观气,观气不如观心。

33
心神不安,情性燥急,为致病致死之总因。故安心法,为卫生第一要诀。心可以主动一切。心定则气和,气和则血顺,血顺则精足而神旺,精足神旺者,内部抵抗力强,病自除矣。故治病当以摄心为主。

34
风寒阴阳暑湿,在在皆可使人致病。万一抵抗力薄弱,即可乘虚而入。身弱者多病,即是此理。富人有保卫力,如衣食住等等。贫人有抵抗力,如气足神旺,毛孔厚密,不易侵入等等。富人多食肥甘,伤胃伤齿。贫人多饿,所食不杂,故无肠病。富人多逸,故多气恼。贫人多劳,故少疾病。富人不造福而享福,只是消福,消尽则穷。穷人能勤俭,即是造福,果熟即富。凡衣食住之保卫力富,则精气神之抵抗力弱。保卫力弱,则抵抗力强。

35 
大病初愈,切忌理发洗足沐浴

36
故求长寿无病,常强肉身。欲强肉身,当调伏精气神。欲调精气神,当拒绝扰乱之贼。欲杜此贼,当先摄心。欲求摄心,当化贪嗔痴三毒。欲化除此三毒,必学心戒。但空口言戒,无益于事,必求开慧,方不为所愚。欲求开慧,必先求定。欲求得定,必学散步。

37
能静则仁,有仁则寿,有寿是真幸福。

38
一切修身修心法门,只有两字诀:曰放下、曰回头。放下屠刀,立地成佛;苦海无边,回头是岸。只要一放下,一回头,病者顿愈,迷者顿觉。此真无量寿者。

39
心过劳的人,心疲肝旺,心过劳就是心太满,不虚。心满,则不纳肝(木)生之火,心不纳肝生之火,则肝气必积而盛。肝木克土,脾胃受病,消化不良,营养不足,夜眠不安。土又克水,于是肾水大亏,水不足则火更旺,心肾相联,心气更弱,肺病即成。内部相互关联,一动全动,一病全病。而扰之者,乃在妄心,所以治病在安其心,安心在息妄,息妄在明心,明心即自觉,而健康的功效在乎散步。

40
散步是息心法,心息则神安,神安则气足,气足则血旺,血气流畅,则有病可以去病,不足可以补充,已足可以增长。现在病可去,未来病可防,此其小者也。又心息则神明,神明则机灵,静者心多妙,观机辨证,格外敏捷,见理既正,料事益远,遇乱不惊,见境不惑,能一切通达,自无主观偏执之弊,而大机大用,由此开启矣。

41
人在生病的时候最忌讳是嗔恚心起。这个时候一定要安然顺受,让心安定。然后慢慢调理,健康很快恢复。心安才能气顺,气顺才能除病。否则心急火上,肝气受损,加重病情。心神宁一,那浑身的血气,自可健全发挥。
心有两种,一是真心,一是妄心。真心是水,妄心是波,波因风动,风止波息,而水不动。寂然无念,是无心心也。

42 
子时失眠,肾水必亏,心肾相连,水亏则火旺,最易伤神。

43 
睡时如有思想,不能安着,切勿在枕上转侧思虑,此最耗神。

44 
午时属心,此时可散步一刻钟,闭目养神,则心气强。

45 
早起如在寅时三点至五点,此时切忌郁怒,不然必损肺伤肝,万望注意。

46
人生一切事业,皆以精神为根本,而精神之衰旺强弱,全赖心神之静定不乱,一个乱字,足以妨碍一切工作。

47
人生以血气流通为主,气滞可以阻血,血阻可以结毒为疖为瘰,为癌为瘤,皆是血气不流通之故。气以顺为主,血以通为畅。百病无不先由气滞,气郁于内,肝先受伤。挽救之法,在化除得诀。而化除要诀有二:第一寻其根,其根在心,心空则一切自化。第二以药石、按摩助其化除,帮助血气之流通。

48
养病治病不可求速。因性急助火,火旺损气,反而不美。另不可贪多,贪则无恒而性急,况百病由贪而起,不可再贪以重增病苦也。

49
心属火、肾属水,心肾相连。火宜降下,水宜上升,水火相济,则蒸气内发。各部机体运动,可求得健康。此可于舌上察知。舌无水则不活,故活字以三点水加舌字。舌上可以报告内部各种病状深浅,以断生死。

50 
大病自救法:一、不要怕死,决信我这个病,非但可以养好,并且身体可以格外健康,保证长寿。因为自己机体中本有特具的能力,不是空言的安慰。二、相信不用医药或靠何种营养食品,一定有自己除病延年的妙法。三、从今日起,我决定不许再去打扰我那病体,不许想著我那个病是如何病的,好坏都不许去计较它,只做个无事人。四、在这修理期内,不许想念工作,也不许悔恨丧失了时间和工作,专心一致,否则又迟误了。
51 静养法:安坐(卧)在床上,把身心一齐放下,自己浑身如融化,不许用一毫气力,好像没有这个身子相似。呼吸顺其自然,心也不许它用一点力,一起念便是用力了。把心安在脚底板下,此是引火向下,引水向上,自然全身气血顺畅。

52
修行要诀:寂照照寂 切忌用力成佛作祖无他秘密。
具体要求:不许任何部分用一点气力,包括意念、呼吸、肢体,做到:眼不观,耳不闻,鼻不嗅,舌不尝,口不纳,心不想。此是唯一条件。若有所思所闻所觉,即是用气力,甚至乎使臂指即是用气力。呼吸稍粗亦即是用气力。不久那呼吸自然而平,似乎不由口鼻内出纳,而浑身八万四千毛孔中有了动作,或张或翕,此时无我无身无气无心,天然心归本位。所谓引火归元,又名水火既济,为治疗百病之总诀。

53
为了养生而死的,占十分之三。到底怎么回事?是因为太爱惜自己的身体了。为了这副臭皮囊,怕受辱,怕受宠,怕吃亏,怕上当,瞻前顾后,左顾右盼,担惊受怕,患得患失……这样,他那颗心整天缩成核桃样,像是被狗反复啃过,怎么能不死。
越怕死,越死得快。你要是养生,就得不怕死。只有不怕死,才能远离死。真正不怕死的人,走路不会遇上老虎,就是遇上老虎也不吃他。打仗遇不上刀枪,就是遇上,刀枪也不伤他。为什么?因为他不把死当回事,不怕死,死也就没法了。养生,并不是修道的目的,但是修道的人已经看透了生死,所以不再怕死,既然已经不再怕死,那么死也就不再是问题。生死这一关过去,还有什么过不去的?因此,修道的人能够长生。没想到长生,反倒能长生。一心想着长生,反而死得快。长生不是修道的目的,它只是修道的附带现象。

54
人有病,人还不以为有病,这就是人的最大的病。知道自己有病的人有多少呢?

55 
天天三更半夜还在网上的人,本身就是养生的大忌。包括一些所谓的名医也是这样。还有,他们的心量也是斤斤计较,试问这样的人连自己都保不住,还怎么医人呢?

56
别贪那个小便宜,大便宜也别贪。一个贪字就含着祸。贪,患得患失会导致人得心脏病。
贪,患得患失是不懂道法自然的表现。

57
不要天天想着吃什么补阴,吃什么壮阳。记住了,运动就可以生阳;散步就可以生阴。阴为阳之母,阳为阴之用。

58
人在气不足的时候,不能盲目补气,否则会影响身体健康。如果是因为血不足,就需要先补血,因为血为气之母,否则就成了干烧器皿,把内脏烧坏;如果是因为淤滞不通,就可以增加气血,血气同补。这样才能达到补气的作用。

59
环境对人养生的重要性是不言而喻的。这就是为什么人在空气清新的深山老林里,会把痼疾养好的道理。因为深山老林中的精微物质(负离子)会通过人在放松情况下的深呼吸把它吸收到人体内部,从而滋润孕养五脏六腑,使人重新焕发活力。还有重要的一点常人并不所知,就是人不仅仅是通过口鼻来呼吸,人身体的每个汗毛孔都是可以呼吸的,而且正是它们吸取着天地的精华。

60
人在松静的状态下,慢慢深呼吸就能体会到人和天地精微之气的交换:在吸气时,实际除了肺在吸气,整个身体是在把体内的气向外排,即把人的气释放到天地;而肺在呼气时,实际人是在通过全身毛孔吸收天地的精微之气。这大概就是老子所说的“天地之间,其犹橐龠乎”。

61 
运动有两点禁忌:一是不能在气血不足的时候运动;二是不能在污浊的环境中运动。

62 
运动的作用有二:一是增加气血的运行速度,促进体内的垃圾排出体外;二是打开皮肤的毛孔,吸收天地精气。

63 
什么是悟性?什么是智慧?悟性和智慧就是用最简单的方法来处理、看待一切事物。但一些庸人自扰的人总是把简单的事情看复杂了、做复杂了。繁和简其实是一回事,是一回事的两个方面。聪明的人看到的是简单的一面,愚蠢的人看到的是复杂的一面。

64
人治不了的病,要靠神治;神治不了的病要靠佛治。佛是什么?佛是心。

65
现代的医院和法院差不多,动不动就给病人下了死刑判决通知书。而好多情况下,是把不该判死刑的人判了死刑。为什么这么说呢?就以“癌症”为例,癌症现在在人们的心里=死刑。其实如果我们不叫它癌症,那么对于病人来讲,就等于给病人留下了希望,等于留下了生机。所以我讲,现在的癌症病人有大半是被吓死的,是被精神压力折磨死的。同时也是被医院折磨死的。因为你一旦被诊断成了癌症,那么他就可以肆无忌惮地处理你,治不死是你命大,治死了,因为你是癌症。事实上讲,没有治不了的病,只是你的心能不能放下,一切病从心生,一切病从心治。只要你还活着,你就有生机。找到了这个生机,对症而治,你就会康复。

66
现在是一个竞争,把所有的秩序都打乱了,把人引入了魔道。竞争是什么?竞争就是把人们引入无限的贪欲世界。你一方面提倡竞争,一方面又谈什么构建和谐社会,这不是典型的自欺欺人吗。

67
根据阴阳互抱的原理来看,清与浊相互吸引。所以人食入清新之物必将与体内污浊之物相抱,从而把它们排除体外。

68 
污浊之物的产生一是因为食入不干净食物,但更主要的是食入了过多的食物,体内不能运化造成食物堆积成垃圾。

69 
顺应自然是养生的最高境界。一个人生下来,他的命运就基本上是有一定定数的。他该干什么,不该干什么,该吃什么不该吃什么,如果能顺着他的运数去做,就会平安无事。有悟性的人会发现、知道自己的运数,知道他应该干什么,不应该干什么。所以养生绝对不是简单模仿,人云亦云。不要去羡慕别人,要从自己的心里找到自己的悟性。那么人如何才能发现自己是否顺其自然了呢?其实这太简单不过了,你有病了,你不舒服了,你不自在了,那你就是违背自然了。要做到顺外面大自然的自然,还要顺自己内在命运的自然,这二者是不可或缺的。

70
很多人一听到医师宣布自己得了重病时,往往都会显现出一副无辜的模样,希望用切、割、毒、杀等外来方式去除疾病,然而,疾病真的会没来由地产生吗?世上绝对没有这种「好好的就突然生病的事情」。以感冒为例,如果真要病人作自我反省的话,通常患者都会表示,自己在感冒之前,曾经一连熬了好几个通宵;有些人会说,自己最近吹了冷风、淋了雨;有些人则说,工作的压力很大,常常头痛又失眠。事实上,诸如此类现象,都是导致感冒的因素,接句话说,假使病人的敏感度及警觉性够的话,自然能够做到「防患未然」的目标。

71
真正的科学是什么?就是因缘果报。不信因果,就不是真正的科学。

72
没有怕吃亏的心,没有占别人便宜的心。换句话说,就是你能吃亏,别人就是要你命你都舍得,你都给他,而自己在任何时候都不去贪便宜,那你的心还能不定吗?世人谁能做到?但佛就做到了。

73
当人们掌握了健康的方法之后,会真正享受到那种完全不用担心疾病的自信,这种感觉真好,但愿您也能和我们一样拥有这份自信。

74
学问深时意气平,心定则气平。所以对于一个得道的人来说,观察一个人,并不是一件很困难的事,这也是相随心转的结果。

75
名为五欲之最难破者,色次之,财又次之,食与睡更次之。名心不死,无以入道。

76
百病之始,起于风邪乘入。如体气虚弱,营卫失调,或忧思惊恐,酒色劳力,真气耗而外邪入矣。

77
治五脏之病,莫先于补气。肾犹亟焉。补气在勿动心,心动则肝旺,各脉震惊,真水耗损。心为扇,主引风。风动则火旺,火旺则水干,水干则地损。

78
对于医生而言,心定神一,受治者信坚心专,两心相合,可以统治百病,无不神效。

79
从当年希特勒绕开盟军坚固防线攻克马其诺防线的案例中,我悟到了:对付一些顽固的病症,不能正面硬攻,要从其他的相关方面突破。如治疗肾病,肝病这些顽固之症,可通过调肺、脾等来达到效果。

80 
中庸,是养生的根本原则。人体中的气血也是一对阴阳,血为阴为体,气为阳为用。血为气之母,气为血之帅。气不足,易得淤积之病,如肿瘤、血栓等;气太过,易得脑出血之类的病。所以,只有气血平衡,人才能健康。

81
人只有悟到什么是“自然”了,才算是得道了。
知道自然,然后能顺其自然,这个人就是神人。懂得阴阳了,懂得顺其自然了,你就一定会成为良医大德了。

82
什么是自然,自然就是任何事物都有阴阳两面,任何事物都要经过生、长、收、藏的过程。你顺应这个过程,采用五行相生相克的原理去调节病人的平衡,怎么会治不好病呢。

83 
简单和复杂是一对阴阳,越是复杂的事情,往往用最简单的办法就可以解决。同样,看似最简单的问题,你往往解决起来并不容易,你付出极大的努力也不一定能解决得了。这就和刚柔一样,柔极能克刚,刚极柔不防。所以,我们在解决问题的时候就要有这个思路,遇到复杂的问题要去找简单的方法解决,遇到简单的问题不要忽视它,要引起足够的重视。就和毛主席所说的那样,战略上藐视,战术上重视。就是对问题给予藐视,对过程引起重视。

84
我们看看这个世界上是不是这个道理。吃饭睡觉有几个人能顺其自然,有几个人能遵守自然。你遵守不了,为什么?因为它太简单了,正因为太简单了,所以你就不容易遵守。这就是辩证法。

85
什么是平衡?平衡就是阴阳的互相依存和互相制约,哪一方太过或不及都会失去平衡。怎么会伤元气,失去平衡就是在伤元气。经常处于平衡的状态,元气就会保持得好,人就衰老的慢。

86
阴阳之道就是矛盾对立的两个方面互相依存、互相转化。任何一对矛盾,如果一方脱离了另一方,不受另一方的制约了。那它离消失、灭亡就不远了。你看,当今社会,领导们都不喜欢制约,喜欢独来独往,我行我素,贪污受贿,其结果是什么就可想而知了。阴和阳就是如此。大自然中,一个事物的出现,总有另它产生的因素,但同时总会出现另一因素来制约它。这就是五行相生相克的道理,也是阴阳相互依存、相互制约的道理。所以养生的道理也是如此,你生病了,总有一个使你生病的因素存在,同时也会有一个制约它,令你疾病消失的因素存在。正如自然界中毒蛇存在的地方,必定附近就有解蛇毒的草药存在一样。

87
什么叫人得意忘形?他失去控制了,失去阴的制约了,所以其下场毕竟是……,同样人也不能一味消沉下去,这就是失去阳对他的制约了。

88 
如何具有大智慧,没有博大的胸怀,哪来的大智慧。

89
俗语说,活到老,学到老。学习也要应时,到什么年龄就要学他这个阶段应该学的东西,否则就是不应时,不顺其自然。但看看我们现在的教育,从幼儿园到大学,有多少是学了应该学的东西。小时候应该学什么,应该学德,学孝道,接着学识字断句,再往下学如何做事。到青年学如何优生优育、家庭幸福。到了中年,学习养生之道。到了老年,学放下心态,安享晚年。继续教育学什么,就是要学这些。

90
情志跟疾病的相关性是很密切的,有些疾病就是因情志而起,你用药物治疗,治来治去都不好,对于这类疾病,解铃还需系铃人。五志能够致病,五志亦能解病。

91 
养生有一条很重要,就是不能怕死。怕死者阳气不足,阳气不足,死神就会找到你。这就是道家所讲的,修炼人要有英雄的气质。仁、智、勇三者缺一不可。

92
当你把什么学问理解到她是非常简单朴素的时候,这时候你才是真正得到其中的三昧了。如果你还感到她是那么博大精深,深不可测,那是你还没有掌握到她的精髓,是只见到茂密的树叶,而没看到她的根本,这时候你还是处于“有”的阶段,没有达到“无”的境界。一切离不开阴阳,万事万物离不开阴阳。这个根本就是阴阳。知其一,万事毕。

93
凝神定气,物我两忘。---养生的真谛。

94
主明则下安,以此养生则寿,殁世不殆,以为天下则大昌。主不明则十二官危,使道闭塞而不通,形乃大伤,以此养生则殃,以为天下者,其宗大危,戒之戒之!

95
五行相生相克的应用:凡是因五脏太过引起的疾病,都可以用五行相克的方法对治。同样,凡是因为五行不足引起的疾病都可以用五行相生的方法解决。这是运用五行的根本原则。

96
现代人往往都在追求提高物质生活方面下工夫,这种追求的后果是很可怕的。要知道,人们对于物质的欲望是无止境的。一旦这种欲望得不到控制,那等待我们的就是无止境的痛苦。其实,物质能带来的享受,精神也能;药物能治疗疾病,心理疗法也能做到。所以,我们用一生来追求财富,不如用一生来培养出一种好的心态,让我们的精神达到一种超凡的境界。

97
当人们掌握了健康的理念和方法之后,会真正享受到那种完全不用担心疾病的自信,这种感觉真好,愿我们都能拥有这份自信。

98
我们人体是一个充满智能的机体,我们的身体有好多“哨兵”:牙齿、阑尾、扁条体等。本来一旦我们的身体有异常时(通常是“上火”),这些哨兵会立即做出反应通知大脑。聪明的人这时候就应该调整心态,检讨自己,让自己平和下来。但现在我们的西医都做了什么?你疼不是吗,我把你们通通切除掉。现在更有甚者,发明了一种仪器,你不是得了过敏性鼻炎打喷嚏吗?我把你鼻子里的敏感区神经烧毁,这样以后你怎么刺激它都不会打喷嚏了。西医这样做的后果就是可能我们再生病后,切掉的就是我们的五脏六腑了。

99 
记住,我们偶尔拉肚子、打喷嚏、咳嗽、发烧等都是我们自己的身体修复系统在工作,不要一出现这些症状就滥用药物,否则这些药物就会破坏你自身的修复功能,一旦你的修复功能减弱或丧失,那你就把命运交给这些药物了。记住,只要症状不严重,最好的办法是静养,安心静气让自身的修复系统来完成疾病的修复工作。所以,我们每个人都要慎用药物,让我们自身的修复系统功能恢复起来,这才是真正的健康之道。

100 
很多重病或绝症,都只有一个理由:恨。当这恨没了,病也必一起消失。这世间最难解的是绵延不止的恨,固有解不开的恨,才有治不好的病。

2014年7月3日 星期四

101歲老中醫的7個忠告


干祖望,臨床60多年,執教40多年,從事醫療專業寫作50多年,現仍拼搏于臨床、教學、寫作第一線上。著有《名醫名方錄》、《尤氏喉科》、《孫思邈評傳》、《干祖望醫話》等9部專著。他說自己高壽秘訣是:“童心、蟻食、龜欲、猴行”,今天把老中醫的7個忠告分享給大家。



1,除喝酒外,少吃涼菜。

在古代,人們吃到涼菜,一定是下酒用的,因為無論白酒、黃酒都是溫熱之物,有涼菜相伴,正好中和。現代人吃涼菜成了習慣,在我看來都是不健康的,不利于腸胃。






2,不吃苦瓜炒雞蛋。

中國人的確有愛吃雞蛋的傳統,早上煮雞蛋,中午西紅柿炒蛋,晚上苦瓜炒蛋。苦瓜性寒,雞蛋也是寒涼之物,這兩者加在一起,非常嚴重,在我看來就是毒藥。












3,早餐尊崇傳統,白粥、油條或者煎雞蛋。

吃什么健康,很多人抨擊油條不健康,是垃圾食品,我覺得食物沒有“美惡”,關鍵在于適度,白粥、油條、小菜,是中國人的傳統,吃著舒服。煮雞蛋寒冷,我是不吃的,油煎一下就中和了,所以我是吃煎雞蛋的














4,飲食有節。

道家有個觀點,人這一輩子,吃的飯是有定數的,早吃多吃你就早完蛋,慢慢吃悠著點,你就能活長久。所以我絕對不暴飲暴食。















5,早晨不餓吃雞蛋牛奶,那是毒藥。

很多人問我吃什么有益健康,我說吃什么不重要,怎么吃、什么時候吃是關鍵。不饑不餓時不吃,哪怕到了吃飯的時候,外界的時鐘不重要,自己的生物鐘重要。人們勸吃早餐沒人關心早起是不是餓。如果頭天晚上吃的還沒消化,一點食欲都沒有的人,又塞進牛奶雞蛋, 那不就是毒藥嗎?餓而不饑應該吃點點心,三口就行,饑而不餓的時候,就要去看醫生,調節情緒。















6,大量喝水,嚴重的還會傷腎。

不知道從什么時候起,出現了所謂的健康理念,就是一天喝八杯水。多喝水可以排毒,還可以沖刷大腸什么的。其實,這樣喝水,非常傷腎,嚴重的還會造成腎虛,憋不住尿。喝水要小口,三口即止,留有余地,方便消化吸收,現代人光圖快,灌水牛飲,結果導致胃中存積大量冷水,不是尿岀去就是存下來,沒法成為體液。

喝水的學問還在于不喝淡水,淡水副作用就是利尿,淡水穿腸子過,體液無處留。所以古人要在淡水中加上苦味的茶葉,在吃西瓜時加入微量鹽,目的就是防止津液流失。

7,喝凍水、凍飲料,危害很大。

冷飲喝到胃里,就要靠胃的熱氣,把它溫到跟人體一樣的溫度36.5℃,日積月累,胃受不了,肺也受牽連。














有人喜歡在吃飯之前先來杯凍飲料,那就完了,等你吃飯的時候,任你吃多少,任你吃到撐,都會沒感覺,時間長了,你就會變胖。一般人吃到七八分飽就差不多了,難道你不應該存一份嗎?

2014年7月2日 星期三

奶薊,保肝草藥第一名

 
電極板下撿回一條命作者:陳俊旭(自然醫學博士)
1991年多雨的夏天,蘇珊家的庭院草地上冒出了許多野菇,蘇珊隨手摘了一個乳白色的蕈帽,吃了兩小口,每一口大概小指指甲般大。三個小時後,蘇珊覺得她好像感冒了:全身畏寒、發燒、關節痠痛。再半小時之後,劇烈腹痛、噁心嘔吐、黑便腹瀉。蘇珊覺得事態不妙,知道自己中毒了,趕緊打電話給縣政府毒物科,毒物專員建議送急診,但蘇珊知道醫院沒有解藥,所以先打電話給好友馬修伍德。伍德是一位草藥師,曾經在和蘇珊閒聊時,說過吃到毒菇可以用奶薊子解毒。
伍德趕到時,蘇珊已經躺在浴室地板上,眼睛半睜半開,屬於半昏迷狀態。伍德看了一眼野菇,二話不說,就拿出口袋裡隨身準備的奶薊子,雖然只有1/4盎司(約7公克),但告訴蘇珊盡力把這些種子咬碎,然後吞下。
接著立即將蘇珊送醫急救,到達醫院時,蘇珊已經全身僵直,心電圖亂跳一通。醫師護士都圍過來,雙手拿著電擊板,準備萬一心跳停止時,做心臟電擊。突然間,怪事發生了!心電圖由亂跳狀態,竟然無緣無故安定下來,心跳也恢復正常。床邊三位醫師與護士,你看我,我看你,從來沒遇過這種怪事。眼尖的護士小姐,看到蘇珊的嘴裡、手裡、衣服上有一些奇怪的種子。
蘇珊在醫院觀察了幾天之後,一切恢復正常就回家了。這家醫院每年都會處理幾件野菇中毒事件,幾乎都是以死亡做結尾,這是第一次,病人神奇康復了。
醫師護士知道是奶薊子救了蘇珊的命之後,從此在急診室的祕櫃裡,隨時放著一罐奶薊子。為何要放在「祕櫃」?因為如果讓院方知道醫護人員使用草藥,輕者警告,重者吊銷執照。這幾位醫師護士因為身歷其境,深受感動,而且以救人為懷,他們決定,救人比救執照重要,寧願冒著執照被吊銷的風險,也要藏一罐奶薊子,以備不時之需。
蘇珊所吃下的「野菇」,是全世界最毒的蕈類之一,俗名「死亡帽」,誤食之後會迅速破壞肝臟。還好蘇珊即時吃下顧肝草藥奶薊子,把她從鬼門關拉回來。
前述的案例是急性肝臟中毒的故事,我還有更多慢性肝損傷的成功案例。我在西雅圖診所,治療任何肝病或慢性中毒的病人,都會用到超級排毒配方(Super Detox)及草本排毒配方(Herbal Detox),而這兩個配方,都不約而同含有奶薊子,這是為什麼?
因為治療肝臟問題,奶薊子非用不可,否則就是自然醫學的門外漢。如果說奶薊是保肝護肝第二名的藥物,那麼沒有其他藥物i敢說第一名,包括中藥的柴胡和其他任何天然藥物和人工西藥在內。
奶薊的英文俗名是Milk Thistle,拉丁學名是Silybum marianum。原產於歐洲地中海沿岸、北非、中東等地,現在已散播到歐洲其他各地、美洲及澳洲。台灣的農委會也已試種與馴化成功。民間已經有人在種植。由於奶薊的莖和葉片被切開時,會流出乳白色的汁液,因此稱為「奶薊」。
 
歐洲人2000年前開始使用奶薊
奶薊的應用歷史悠久,至少超過二千年,翻開歐洲古籍,它早已被當作食物與藥物使用。古羅馬作家兼科學家大普林尼(Plinius Secundus,西元23~79年),在他的重要著作《自然史》(Natualis Historia)一書中,就提到奶薊汁加蜂蜜,可以促進膽汁排放。到了文藝復興時期,奶薊的醫療效果已被清楚地描述,主要用於肝脾阻塞(Liver & Spleen Congestion)。到了十九世紀初,德國科學家萊德馬契(Johann Gottfried Rademacher)正確地描述奶薊的主要有效成分來自於奶薊子的種皮。
到了十九世紀末,《金氏藥典》(King's Dispensary)已清楚描述該草藥的適應症為:脾區鈍痛,傳及左肩;精神嚴重消沉與體力衰弱;肝、脾、腎臟的充血;徒手檢查時,肝膽區有腫脹與疼痛反應,可伴隨有膽結石、黃疸。
 
奶薊解蕈毒,護肝效果一覽無遺
蘇珊誤食毒菇,被奶薊救回來,這是彰顯奶薊保肝功效的最佳見證。奶薊對毒鵝膏蕈(Amanitaphalloides)有神奇的解毒效果,向來被歐美草藥界與自然醫學界稱為是「最佳解藥」。這種蕈類又稱「死亡帽」(Death Cap),外觀像是可口美味的磨菇,但是卻含有劇毒,是全世界最毒的幾種蕈類之一。這種毒蕈含有超強的肝臟毒素(Hepatotoxins),吃下後幾小時內會產生劇烈腹痛、嘔吐、黑便腹瀉,而且只要吃半個蕈蓋就會致死。在歐美許多地區,它會像雨後春筍般地冒出在住家附近的草地上,在美國中西部,每個醫院每年總有幾個誤食致死的案例。2006年,波蘭有個一家三口的家庭誤食之後,一名死亡,兩名需要肝臟移植。它的毒性不能經過水煮、冷凍或風乾方法減低。
奶薊對於肝臟的保護、修護效果,在毒蕈的解毒療效中一覽無遺。實驗證明,把致死性劑量的「死亡帽」注入老鼠體內,幾分鐘之內給予奶薊,不但老鼠不會死亡,而且肝臟僅受微小傷害。據悉,德國的醫院已經使用奶薊的萃取物,做成注射藥劑,在急診室施打在誤食毒菇的病患身上。奶薊對於常服人工西藥的病人尤其有幫助,因為很多西藥對肝臟會造成損害。例如有一個研究,給60位長期服用Phenothiazines和Butyrophenones精神藥物的病人,每天再服用800亳克的奶薊賓,90天後,證實肝臟損害明顯降低,而且奶薊賓不會影響精神藥物的效果。
 
奶薊賓--最具肝疾療效與保肝功能的物質
奶薊的有效成分是奶薊素(Silymarin)主要存在於奶薊的果實、種子、葉片當中。奶薊素是一種黃酮木酚質(Flavonolignans),主要包括奶薊賓(Silibinin、Silydianin、SiIvchristine)。其他黃酮木酚質還包括Silybum(包含Silandrin、Silyhermin、Silymonin)。所有的成分當中,以奶薊賓的效果最佳,它是目前世界上所發現最具肝疾療效與保肝功能的物質。
 
抗氧化功能遠勝維生素E
奶薊素能穩定肝臟細胞膜,維持肝細胞之完整性,使毒性無法穿透破壞肝臟,並能加速合成肝臟細胞的DNA,可以預防脂肪肝肝炎、肝硬化、膽管炎、牛皮癬等症,同時可以抑制肝癌、乳癌、子宮頸癌的癌細胞生長與分化。
奶薊素對急性肝中毒,有解毒功效。另外,奶薊素具抗強力氧化功能,能增加肝細胞分泌谷光甘肱(Glutathione)的濃度,能保護肝臟細胞免受自由基破壞,效力遠勝於維生素E。奶薊素可抑制P450酵素系統,降低高毒性的中間產物,因此減少肝細胞與DNA的破壞。對於促進蛋白質的合成,奶薊素能加快製造新的肝臟細細胞,讓受損的肝臟細胞自行修復再生。前面有提過,肝臟是人體唯一可以再生的器官,而研究發現,奶薊素可以讓肝臟再生速度至少加快一倍以上。
 
除了維護肝臟,還可降血脂、防宿醉
目前全球有很多研究報告顯示,奶薊可用來有效治療許多肝病,例如:酒精性肝炎、急性肝炎、肝硬化(纖維化),甚至對B肝、C肝、肝癌患者,都有很好的保護與療癒效果,如能搭配維生素B群使用,效果會更好。除了肝膽方面疾病,也逐漸發現它對降血脂、血糖調整、許多癌症有明顯效果。最值得注意的是,它可以預防宿醉,如果在喝酒之前,或是在暍酒之時,吃下一些奶薊,可以預防宿醉。至於可否增加酒量,理論上是可以,但我不喝酒,也不鼓勵喝酒,所以不予置評,以免癮君子濫用奶薊。
與肝臟相關的疾病
與肝臟較不相關的疾病
肝硬化(肝纖維化)
B型、C型病毒性肝炎
藥物性肝炎
酒精性肝炎
脂肪肝
懷孕時膽汁滯留
膽道炎
 
降血脂
降低胰島素抗性肝硬化
降低肝癌、乳癌、子宮頸癌、前列腺癌
預防宿醉

如何服用最有效?
由於奶薊素難溶於水,影響療效,為了發揮效果,科學家將奶薊素與磷脂醯膽鹼(Phosthatidylcholine)結合,形成所謂的Siliphos,它的療效比原來提高十倍。磷脂醯膽鹼就是俗稱的「卵磷脂」(Lecithin),是一種天然的界面活性劑,可增加脂溶性物質的水溶性。因此美國自然醫學醫師目前最常用的是「奶薊型式」,就是這種Siliphos。在科技不夠發達之前,老一輩的自然醫學醫師,則是吩咐患者咀嚼奶薊子,或是將奶薊子研磨成粉、煮成藥湯,或做成酊劑的方式服用。
如果用來解蕈毒,一般以酊劑舌下吸收的效果最好。在歐洲,醫院已經開始使用皮下注射來解誤食死亡帽的急性中毒。在台灣,由於法規不健全,目前尚未跟上國際的腳步,民眾取得有困難,即使有些民眾已開始自行種植,但是也無法正式販賣,必須修法之後才能光明正大使用。
 
有效劑量是多少?
現代化奶薊子產品已經標準化(Standardized),通常是用奶薊素作為濃度標準。一般奶薊產品,標準化奶薊素含量70%,建議量為每天三粒,每粒140~210毫克。如果是Siliphos,標準化奶薊賓含量70%,建議量為每天兩粒,每粒140~240毫克。
如果是新鮮葉片,據台中農業試驗所的研究是每天一片奶薊葉熬汁,連續喝幾天之後,就有明顯降肝指數的效果。酒精製成的酊劑不建議使用,因為酒精會增加肝臟負擔。
 
毒性與禁忌
奶薊素幾乎不具毒性,老鼠每公斤體重攝取20克也不會出現副作用。不只沒有急、慢性毒性,對胚胎與幼兒也沒有負面影響。難怪歐美人以前用奶薊子來促進泌乳。
站長補充:
  • 本文出自《怎麼吃也毒不了我》--陳俊旭--東佑文化出版社--繁體版
  • 葡萄王製藥廠生產的《愛必託補保肝膠囊》,就是從聖瑪利亞薊草(乳薊的一種)提煉出來的。
  • 有機奶薊子(Milk Thistle Seed, Silybum marianum)
    1. 低濃度飲用法:
      用一杯滾開的水,沖泡一茶匙的奶薊子,蓋上杯蓋,燜3~5分鐘後,當茶喝。(To use as a tea, pour 1 cup boiling water over 1 tea-spoon of herb, cover and  steep 3~5 minutes.)
    2. 高濃度飲用法:
      2500cc水煮開,轉小火。將5~7湯匙(table spoon)(平匙)奶薊子以咖啡豆研磨機稍打碎,放入正開的滾水中,小火滾煮20分鐘,關火燜20分鐘即可。冷卻後,濾渣,冷藏 。約可冷藏一星期。(最好以玻璃或陶瓷器皿烹煮與盛裝,不建議用塑膠或不鏽鋼器皿)
      每日飲用量:自行斟酌。建議每天喝一杯,約350cc。