2016年6月24日 星期五

忘東忘西「腦初老」?必補3大營養素

雖然孔子說:「40而不惑」,但是,有人才步入40歲,就發現自己容易分心,記憶、反應、專注度不如以往,開始出現「腦初老」的現象。在《華人健康網》5914呼叫醫師中,有網友提問:「才40歲就覺得記憶力衰退,怎麼靠飲食改善?」日常飲食要吃什麼才能保養大腦,讓營養師告訴你。



記憶力、認知能力減退 老化的正常現象
營養師蘇妍臣表示,人類大腦中的海馬迴,是形成長期記憶的關鍵部位,但是,這個部位卻會隨著年齡增加逐漸衰退;而保護和修復腦細胞、刺激神經生長荷爾蒙和蛋白質,也會隨著歲月流逝下降。此外,在生理功能上,老化還會造成腦部血流量減少,進而損害記憶,並導致認知能力變化。
不過,正常老化所帶來的記憶力減退的「腦初老」,和「失智症」是有所區別的。舉例來說,「偶爾」忘記經常使用物品的位置,比如眼鏡或鑰匙;或是「偶爾」忘記和人相約、容易分心等,這一些症狀多屬於記憶力衰退,而非病理性的變化(例如:阿茲海默症)。
除此之外,像是高血壓、糖尿病、吸菸、藥毒癮、腦血管疾病、高膽固醇血症、睡眠障礙、憂鬱及壓力等,都容易伴隨記憶力減退等問題。
(資料提供/營養師蘇妍臣)

飲食補足3營養素 強化記憶力不當機
雖然偶爾記憶力當機,或認知功能衰退,是正常生理現象,不過,營養師蘇妍臣指出,飲食中若能適度攝取有益大腦的營養素,可以Hold住大腦衰退的速度,讓你即使活到老,腦袋依然靈光不卡卡。
補腦營養素1/維生素D
流行病學統計發現,體內維生素D含量較低的老年人,其認知能力衰退較快。所以,若想維持好腦力,出門玩樂時,別顧著撐傘遮陽,利用日曬來補充體內維生素D,除了能改善記憶力外,也可以讓心情更愉快!
補腦營養素2/維生素B群(葉酸、維生素B-6、維生素B-12)
深綠色蔬菜、豆類、堅果、酵母等,都是維生素B群的食物來源,有助於調節腦內細胞及酵素,進而減少記憶力衰退的問題;人體研究也發現,多量的維生素B群(葉酸、維生素B-6、維生素B-12),可改善腦部萎縮的狀況,進而改善認知能力。
補腦營養素3/黃酮類
每日飲用富含黃酮類(305毫克)柳橙汁,進行8週實驗後,發現可改善長者包括空間、語言,以及記憶力。為何有如此神奇的效果?因為黃酮類可穿越血腦障壁,影響腦內海馬迴和前額葉皮質,進而改善腦部功能。黃酮類食物多存在番茄、葡萄等各色蔬果、堅果類、豆類和綠茶之中。
得舒飲食(地中海飲食) 研究:有助緩延緩記憶力衰退
除了上述3種營養素外,營養師蘇妍臣表示,得舒飲食也有助於延緩大腦衰退。得舒飲食原先為治療高血壓的健康飲食,研究指出,採用得舒飲食(地中海飲食)的長者,可減緩記憶及認知衰退的問題。以下為得舒飲食5原則:
原則1/全穀代替精緻澱粉。
原則2/多蔬適果。
原則3/減少紅肉。
原則4/植物性蛋白尤佳。
原則5/食用不飽和的植物性油脂。
不讓腦袋卡卡 3點叮嚀照著做
想要腦袋靈光不卡卡,可不是補足營養素就夠了喔,生活作息也要做適度的調整才行,營養師蘇妍臣提供3個有助於活絡大腦的小叮嚀:
叮嚀1/減少壓力:壓力可導致身體釋放皮質醇,這種應激激素已被證實能使大腦記憶功能部份發生萎縮,導致記憶力損失。
叮嚀2/規律作息、運動:規律的生活作息加上每天散散步,做點伸展運動有助於減緩焦慮,運動能夠促進腦部的血液循環、提高靈敏度,是防止記憶力衰退最好的方法之一。
叮嚀3/學習新事物:學習以前沒做過的事,如學習新語言、跳舞、做菜,任何你感興趣的事,可以鍛鍊頭腦、活絡你的腦神經。

忘東忘西「腦初老」?必補3大營養素

雖然孔子說:「40而不惑」,但是,有人才步入40歲,就發現自己容易分心,記憶、反應、專注度不如以往,開始出現「腦初老」的現象。在《華人健康網》5914呼叫醫師中,有網友提問:「才40歲就覺得記憶力衰退,怎麼靠飲食改善?」日常飲食要吃什麼才能保養大腦,讓營養師告訴你。



記憶力、認知能力減退 老化的正常現象
營養師蘇妍臣表示,人類大腦中的海馬迴,是形成長期記憶的關鍵部位,但是,這個部位卻會隨著年齡增加逐漸衰退;而保護和修復腦細胞、刺激神經生長荷爾蒙和蛋白質,也會隨著歲月流逝下降。此外,在生理功能上,老化還會造成腦部血流量減少,進而損害記憶,並導致認知能力變化。
不過,正常老化所帶來的記憶力減退的「腦初老」,和「失智症」是有所區別的。舉例來說,「偶爾」忘記經常使用物品的位置,比如眼鏡或鑰匙;或是「偶爾」忘記和人相約、容易分心等,這一些症狀多屬於記憶力衰退,而非病理性的變化(例如:阿茲海默症)。
除此之外,像是高血壓、糖尿病、吸菸、藥毒癮、腦血管疾病、高膽固醇血症、睡眠障礙、憂鬱及壓力等,都容易伴隨記憶力減退等問題。
(資料提供/營養師蘇妍臣)

飲食補足3營養素 強化記憶力不當機
雖然偶爾記憶力當機,或認知功能衰退,是正常生理現象,不過,營養師蘇妍臣指出,飲食中若能適度攝取有益大腦的營養素,可以Hold住大腦衰退的速度,讓你即使活到老,腦袋依然靈光不卡卡。
補腦營養素1/維生素D
流行病學統計發現,體內維生素D含量較低的老年人,其認知能力衰退較快。所以,若想維持好腦力,出門玩樂時,別顧著撐傘遮陽,利用日曬來補充體內維生素D,除了能改善記憶力外,也可以讓心情更愉快!
補腦營養素2/維生素B群(葉酸、維生素B-6、維生素B-12)
深綠色蔬菜、豆類、堅果、酵母等,都是維生素B群的食物來源,有助於調節腦內細胞及酵素,進而減少記憶力衰退的問題;人體研究也發現,多量的維生素B群(葉酸、維生素B-6、維生素B-12),可改善腦部萎縮的狀況,進而改善認知能力。
補腦營養素3/黃酮類
每日飲用富含黃酮類(305毫克)柳橙汁,進行8週實驗後,發現可改善長者包括空間、語言,以及記憶力。為何有如此神奇的效果?因為黃酮類可穿越血腦障壁,影響腦內海馬迴和前額葉皮質,進而改善腦部功能。黃酮類食物多存在番茄、葡萄等各色蔬果、堅果類、豆類和綠茶之中。
得舒飲食(地中海飲食) 研究:有助緩延緩記憶力衰退
除了上述3種營養素外,營養師蘇妍臣表示,得舒飲食也有助於延緩大腦衰退。得舒飲食原先為治療高血壓的健康飲食,研究指出,採用得舒飲食(地中海飲食)的長者,可減緩記憶及認知衰退的問題。以下為得舒飲食5原則:
原則1/全穀代替精緻澱粉。
原則2/多蔬適果。
原則3/減少紅肉。
原則4/植物性蛋白尤佳。
原則5/食用不飽和的植物性油脂。
不讓腦袋卡卡 3點叮嚀照著做
想要腦袋靈光不卡卡,可不是補足營養素就夠了喔,生活作息也要做適度的調整才行,營養師蘇妍臣提供3個有助於活絡大腦的小叮嚀:
叮嚀1/減少壓力:壓力可導致身體釋放皮質醇,這種應激激素已被證實能使大腦記憶功能部份發生萎縮,導致記憶力損失。
叮嚀2/規律作息、運動:規律的生活作息加上每天散散步,做點伸展運動有助於減緩焦慮,運動能夠促進腦部的血液循環、提高靈敏度,是防止記憶力衰退最好的方法之一。
叮嚀3/學習新事物:學習以前沒做過的事,如學習新語言、跳舞、做菜,任何你感興趣的事,可以鍛鍊頭腦、活絡你的腦神經。

2016年6月20日 星期一

一生不運動身體也很好的方法

過去在臨床上,我有個長輩,他的媽媽九十四歲了,我去他家拜訪他的時候,老太太坐在客廳裏面,全家傷風感冒,就獨老太太身體很好,在那看電視,沒有感冒,身體很好,瘦瘦乾乾的。就問他保養方法,他說:“我媽媽一生不運動,公園都沒有去”。我就想這更厲害了。怎麽可能沒有運動,還那麽健康?他說保證沒有。我說:“你媽媽一定有特殊的秘方,你告訴我。”他說:“我告訴你,有一天,早上看到我媽,怎麽兩個耳朵紅紅的。就問:媽!你這耳朵怎麽紅?”老太太說:“我從小,我媽媽教我,古代足不出戶,因爲人不能隨便讓人看到的,所以沒有運動。因此我媽媽教我,按摩耳朵,我從小養成習慣,每次洗完臉,壓二十分鐘耳朵,整個耳朵按摩。”這耳朵按摩的時候,全身內臟都在動,她一生每天早上都做耳朵的運動,你想想看她身體好不好,所以說,你在忙的時候,坐在飛機上,不能活動,按耳朵就好。中國的(運動)不是做直線,一定是旋轉。一條毛巾,要把臟水排出來,你去折,當然排不出來。這是沒有文化,西洋人的運動,都走直線,健美器材都是直線。然後你看中國人扭毛巾,你一定是這樣扭乾嘛。
中國人研發筋經,筋經就是旋轉啊,筋這樣旋轉,中國人講易,易就是簡單,還有變易。練旋轉,旋轉的狀態之下,人才有新陳代謝,氣血才會流暢。按耳朵的時候,你揉它、捏它、按它,氣血一直在旋轉。你晚上搭車住遠端的,坐巴士,一路上按耳朵,二個小時沒事。沒事幹嘛?暈車時又沒有五苓散,手上按公孫很麻煩,按耳朵,全身就會動。不要講別的,你有便秘,藥也不要吃,針也不要紮,(按耳朵的話)大便就正常,這效果很好,所以那老太太雖九十四歲了,全家都感冒,只有她沒有感冒,每天按耳朵,常年不生病,這是中國的功夫,好用,實用,也不用花錢

2016年6月16日 星期四

活在鹼性 死於酸性

活在鹼性 死於酸性
為了你的健康,一定要看!waterwiner

一、體質易變酸的幾種行為
1. 熬夜——體質變酸!
晚上1:00以後不睡覺,人體的代謝作用會改由內分泌燃燒,用內分泌燃燒產生的毒素會很多,會使體質變酸。
通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。
所以每天盡量在12:00以前睡覺,不要常熬夜!熬夜時不要吃肉,盡量吃碳水化合物,這樣隔天才不至於很累,可把傷害減至最低。

2. 吃宵夜——體質變酸!
凡是晚上8:00再進食就稱做宵夜。
吃宵夜隔天會疲倦,爬不起床,肝也會受損,因為睡覺時,人體各器官活動力低,處於休息狀態,因此食物留在腸子裏會變酸,發酵,而產生毒素傷害身體。

3. 不吃早餐——體質會變酸!
台灣人普遍不吃早餐,這是非常不正確的飲食習慣。
早餐一定要豐富,而且要選擇耐燃燒4~5小時的食物,才足夠你一天的消耗量。

4. 運動不足——體質會變酸!
在陽光下面多做運動多出汗,容易幫助體內排出多餘的酸性物質。
但是由於現代人的生活節奏不斷加快,加之交通工具的不斷更新,整天坐在辦公室的上班族,運動量大大地減少了,這樣導致酸性毒素長期滯留在體內,導致體質的酸性化。

5. 過重的心理負擔——體質會變酸!
心理負擔過重也會導致體質酸性化。
有關科研機構曾做過這樣的實驗,把兩隻小白鼠放在兩個籠子裏,一隻小白鼠用黑布將其眼睛蒙上,然後用一根小棍去騷擾它。
一個月後發現,蒙上眼睛的小白鼠體液完全酸性化。
第二個月發現小白鼠的身上出現了癌細胞。
而另一個籠子裏的小白鼠卻安然無恙。
可見在高度緊張,高度壓力的情況下,生物體會出現嚴重的酸性化。
科學家也發現,當一個人在發脾氣的時候,尤其是暴怒的時候,他呼出的氣體都是有毒的。
由於我們在日常生活中,在工作中,感情上都承擔著不同的壓力,在壓力得不到釋放的時候,同樣能導致體質的酸性化。

二、酸性體質的危害
酸性體質的人面色晦暗,皮膚毛孔變粗,皮紋加深,嘴唇發紫,目光無神,自覺疲乏,常有心有餘而力不足的感覺。

酸性體質是百病之源!
日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗:找1000個癌症患者抽血檢查,結果1000個癌症患者的血液,都呈酸性 也就是酸性體質。

美國有一個非常有名的學說,叫做“片瀨學說”人體的健康與否,是由人體的血液酸鹼比例來控制的。

1973年科學家“荷尼”和“巴班”二人,經過研究證實一點,人體內的淋巴球,欲消滅癌細胞時,體質必須是“鹼性”才可以。

古希臘醫聖“希波克拉底”說:要治病需靠自己本身,這表示一切生物都具備自然的治愈力。
若個人的身體完全變化為“酸性體質”,這個人的生命頂多維持二天,因為變成“酸性”體質時,大致上會引起敗血症,或尿毒症而死亡。

三、酸性體質對人體的影響
1. 對循環係統的影響:
體液偏酸使血液粘稠度增高,血液循環減慢,血液中的脂質類物質易沉積在血管壁上,導致早期動脈硬化,血栓或心,腦血管疾病。

2. 對骨骼的影響:
偏酸的體液刺激甲狀旁腺,使甲狀旁腺素分泌增多,骨骼釋放到血液中的鈣增多,鈣雖然可以中和血液中的酸,但這樣長期“借”鈣的結果,會導致骨質疏鬆,骨質增生,骨骼變形及牙損害等。

3. 對眼睛影響:
體液偏酸,血液粘稠度增高,血循環減慢,對組織細胞供氧減少,易造成組織細胞衰老死亡,而眼底的血管又細又長,所以極易受累病變,使循環不暢,發生眼部疾病。

4. 對皮膚的影響:
偏酸的體液使皮脂臘的微酸性狀態受到破壞,失去了對細菌的抑製作用,易引發痤瘡,毛囊炎,癤腫等感染性皮膚病。
據調查,80%痤瘡患者的體液偏酸,粘稠度增高,血循環減慢,黑色素及酸性產物在皮下瘀積,晚出現色素斑,皮膚幹燥,以及皮膚彈性差,晦暗,提前衰老等,此時皮膚還處於高敏感狀態,極易過敏。

5. 對免疫係統的影響:
體液偏酸,人的免疫力降低,易患感冒及其他感染性疾病。
因此體液的酸鹼平衡對健康與美容起著很重要的作用。

四、改善酸性體質的方法
首先,多吃富含鹼性物質的食品。
英國最佳營養協會的創始人帕特裏克在他的《營養聖經》中提議:日常飲食中,應該有80%的堿性食物和20%的酸性食物。
但是,事實上,我們在平常的飲食中很難將酸性食物與鹼性食物的比例控制在1:4這就需要通過補充一些高鹼性的功能性食品來進行調節。

其次,配合改變飲用水質,用弱鹼性的水來代替自來水,純淨水,創造體內弱鹼環境。

再次,控制情緒,保持良好的心情,同時進行適量的運動,杜絕不良嗜好。

※體質的酸性化是萬病之源——千萬記住1:4

美國醫學家諾貝爾獎獲得者雷翁教授說:“酸性體質是百病之源”。
而基本上,所有的肉類都屬於酸性,絕大部分的蔬果類都屬鹼性。

美國著名營養學家RAGNAR BERG博士說:如果想維持健康的身體,每攝取20%的酸性食物,就需要80%的鹼性食物。
可見,當你每一天吃進肚子內的食物都是酸性為多,久而久之,就會造成體質酸性過高,進而患上各種慢性瘓病。

大致上,您每吃一份肉,就需要吃至少四份以上的蔬果才能平衡其帶來的酸性,加上各種輻射,汙染,壓力,壞心情等也會令身體酸性化。
這就是為何只有10%的人體質是鹼性的。

日本醫學博士柳澤文正用實驗證明100%的癌症患者是酸性體質,諾貝爾獎獲得者,德國生物化學家Otto Warburg博士認為缺氧的環境使正常細胞癌變,而體液酸化是導致缺氧的主要因素。

研究表明:
A)癌症不能在弱鹼性的人體中形成;

B)癌症只能在酸性身體中形成;

C)如果你有癌症,說明身體是酸性的;

D)癌症只能在一個酸性的身體擴展;

E)如果你的身體變成弱鹼性,癌症不能擴展;

F)如果你能平衡你的身體PH值,讓你的身體轉變成弱鹼性,不管你得的是什麼癌症都有轉變和被治好;

G)不管你的情況多麼糟糕,那怕只能活6個月,如果你能轉變你的身體PH值到弱鹼性,你的癌症就不會擴展,就會好;

H)不用擔心你的家族中你的媽媽,爸爸或任何人有癌症,只要你的身體是弱鹼性的,你不會得癌,如果你酸性體質,細胞將易轉變癌細胞。

J)癌症都是在酸性體液中生存的,沒別的。
如果你的身體是酸的,你就會得癌症。
如果你的身體是弱鹼的,你就不會得癌症,如果你已有了癌症,只要你能調整你身體的PH值到弱鹼性,癌症就會離你而去。

五、食物酸堿一覽表
強酸性食品:
蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。

中酸性食品:
火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。

弱酸性食品:
白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

強鹼性食品:
葡萄、茶葉、香菇、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔。

中鹼性食品:
大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等、牛蒡。

弱鹼性食品:
紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

我們會發現很多好吃的東西幾乎都是酸性的,如:魚、肉、米飯、酒、砂糖等,全都是酸性食物。
相反鹼性食物如海帶、蔬菜、白蘿蔔、豆腐等多半是不易引起食欲但卻對身體有益的食物。

外行人的想法,以為酸的東西就是酸性食物,如一看就會令人流口水的草莓、檸檬等,其實這些東西正是典型的鹼性食物,生活中,我們應該合理攝取營養,均衡我們的身體。

六、酸鹼體質自我測試
試在下列小問題中與你情況相符的問題有多少個:

1)皮膚沒有彈性、暗淡無光澤。
2)臉上容易長痘或粉刺。
3)容易疲勞,嗜睡,稍做運動就覺得累。
4)情緒不穩定,容易發怒。
5)牙齦經常出血,外傷口愈合慢,容易淤青。
6)胃腸、肝、腎功能不好。
7)常出現便秘現象。
8)愛吃甜食,口中常有異味。
9)汗腳,四肢容易冰冷。
10)夏天容易被蚊蟲叮咬。
11)免疫力低下,容易感冒。
12)晚上睡眠不好,早上起來感覺精神不好。

2016年6月7日 星期二

抗癌就像減肥,你不可不知的健康對策

一定要記住,增生的內臟脂肪有如癌細胞,會分泌毒素;而活躍的肌肉則分泌防癌抗老化良藥,還具有消炎效果,有助於控制肥胖,減少滋養癌細胞。
你當可理解肥胖與癌症的治療策略很像,包括應該避免會發炎的因素,然後運用消炎的飲食與生活方式減緩發炎,改善代謝紊亂,進而減去多餘的體脂肪或改善癌症惡化。這些策略包括:

■ 高纖維的食物可以減肥和抗癌。高纖維的食物除了促進排油、排糖,在腸道還會被益生菌代謝成「短鏈脂肪酸」,進而促進線粒體的增生與功能,增強胰島素的敏感性,以及增進葡萄糖、脂肪酸在線粒體中的燃燒;有助於改善肥胖36。短鏈脂肪酸也可以促進癌細胞凋亡,或增強對化療、放療的敏感度。

■ 有氧運動可以促進熱量燃燒而減肥,也有助於抗癌。有氧運動可以促進葡萄糖、脂肪酸的燃燒而減肥,也會增加肌肉,提升整體基礎代謝率。基礎代謝佔人體熱量消耗的70%(其它活動或器官運作只佔30%);人一旦變老,肌肉就會變少,尤其30 歲之後,基礎代謝率每10 年會下降5%,多餘的熱量會被囤積成脂肪。因此想減肥就得強壯肌肉以提升基礎代謝率,因為每1 公斤脂肪只能消耗4∼ 10 大卡,而1 公斤肌肉則能消耗75 ∼ 125 大卡,相差近30 倍!

一定要記住,增生的內臟脂肪有如癌細胞,會分泌毒素;而活躍的肌肉則分泌防癌抗老化良藥,還具有消炎效果,有助於控制肥胖,減少滋養癌細胞。對抗癌而言,有氧運動還能促進癌細胞凋亡,也是活化自然殺手細胞的良方。

■ 可促進葡萄糖、脂肪酸燃燒的成分,具有抗癌兼減肥效果。例如,硫辛酸可以促進葡萄糖的燃燒而減肥。法國最新的研究顯示,利用硫辛酸可以促進葡萄糖燃燒的特點,能加強胰臟癌的化療效果。另外, 常用於減肥的藤黃果, 它的活性成分「羥基檸檬酸(Hydroxy citric acid)」能抑制脂肪酸合成,有助改善高血脂、脂肪肝及減少體脂肪;也可用以抑制癌細胞的脂肪酸合成,而促其凋亡。

■ Omega-3 食物幫助減肥及抗癌。亞麻籽粉、冷壓亞麻籽油(富含α 次亞麻油酸)或魚油(富含DHA、EPA)是輔助減肥的配方之一,能消炎與抑制脂肪內巨噬細胞活性;而且DHA 與EPA 能提升線粒體的「去偶合蛋白UCP2」,促進脂肪被直接燃燒而產熱。在抗癌方面,DHA 則能直接促癌細胞凋亡,抑制巨噬細胞的異常活性(通常會壓抑抗癌免疫),進而改善抗癌免疫力。

歸納上述的相似之處,重點還是在於先禁絕會引起發炎的垃圾食物與生活型態,規律的有氧運動,攝食會促進葡萄糖與脂肪酸燃燒的食物。

※更多抗癌新思維,都在《抗癌就像減肥》!

2016年6月6日 星期一

長期口臭恐是肝衰竭 ,腎衰竭前兆

別輕忽!長期口臭恐是肝衰竭、腎衰竭前兆

澄清醫院中港院區耳鼻喉科主任劉博仁指出,如果有長期口臭的困擾,可別輕忽, 因為不同味道的口臭,正反映身體可能出現不同的疾病,他說,像是肝硬化、腎衰竭、扁桃腺發炎等等,都可能引起口臭問題。劉博仁也列出以下不同臭味,所代表的不同疾病:

1 糖尿病/糖尿病會造成口乾,容易發生酮酸中毒,嘴巴會散發腐爛的水果味。

2 肝病/肝功能衰竭、肝硬化,就會有一種類似臭雞蛋味。

3 腎病/腎衰竭的洗腎患者容易有尿騷味或魚腥味。

4 耳鼻喉疾病/慢性鼻竇炎、扁桃腺發炎,會形成類似乾酪發酸的氣味。

5 其他生理疾病/維生素及礦物質缺乏,有時會使口腔黏膜發炎滋生細菌,產生股酸味;消化不良、胃酸逆流,也會有特殊的酸臭味。

醫師強調,預防口臭的最基本做法,是三餐飯後就要刷牙,可以的話,一天使用牙線清理牙縫一至二次。如果有不明原因或長期口臭,最好就醫做進一步的檢查,找到口臭的「原凶」,對症治療,就能真正脫離口臭的困擾,輕鬆又愉悅地展開美好的社交生活。


資料來源:優活健康網

2016年6月3日 星期五

中醫幫你搞定胃病

中醫幫你搞定胃病

  • 文章出處:康健雜誌200期
  •  
  • 2015.07.01
  •  
  • 作者 : 謝曉雲
  •  
  • 圖片來源 : 康健雜誌
時常胃痛,卻不知道自己的胃為何鬧脾氣?胃病原因不能一概而論,中醫教你從根本護胃養生。
現代人過勞,壓力大,作息不正常,尤其飲食紊亂─過時不吃,三餐併兩餐,吃太快,吃太飽,吃太多冰品冷飲,以及熱性、刺激性的食物,造成腸胃勞損生病。

在中醫門診裡,最多病人因經常胃痛、泛酸、噯氣或呃逆而求診,台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫師劉佳祐說。

壓力、錯誤飲食是禍首 

中醫認為:「不通則病」,身體出現病痛是體內氣血阻塞、不暢通所致。

胃痛病人可分為虛和實兩大類型,而虛又分為陰虛型、陽虛型;實又分為氣滯和血瘀兩種。

劉佳祐解釋說,胃主受納,也就是儲存食物,好比蓋房子,如果結構不好(如胃黏膜受損),無法妥善儲存食物,就是陰虛;另外,胃也像一條輸送道,負責將食物初步消化,再運送至消化道的下一站更進一步消化吸收,而推動搬運食物靠的就是陽氣,如果胃的運送功能不好,推不動食物,無法充分消化食物,就是陽虛。

虛證胃病

●陰虛型(虛熱) 


。症狀:飯前痛,餓也痛。

這一類胃痛病人由於體內的陰液不足,缺乏陰液滋潤而無法保護胃黏膜,尤其餓的時候,胃沒有東西空磨,就會痛。

有些陰虛型的人喜歡吃辣、烤、炸等耗損陰液、助長體內虛火的食物,並且吃了這些食物之後就會胃痛。

其他非飲食的原因,例如乾燥症(風濕病、紅斑性狼瘡等)、糖尿病,在中醫歸類都屬於陰虛。此外,癌症化療之後也容易慢慢轉變成陰虛體質。

。治療:著重養胃陰,滋陰清熱。

。常用中藥:沙參麥冬湯

。養生方法:

①定時定量,少量多餐,才能避免胃痛。

②睡眠充足,避免熬夜。熬夜容易耗損體內陰液。

③攝取有膠質、養胃陰的食物,如山藥,生吃熟吃都可以,有助修補胃黏膜。一般腸胃健康的人則可以喝甘蔗汁加一點生薑汁養胃陰。

●陽虛型(虛寒) 

。症狀:吃飽之後胃痛。

陽虛型病人嗜吃生冷食物,而且一吃就胃痛、肚子痛、拉肚子,表示脾胃陽氣不足。
而有些素食者、生機飲食者長期吃大量的寒涼蔬果,飲食不均衡,也會形成陽虛體質。

小時候體弱多病,或經常腸胃炎、尤其服用大量抗生素,過度消耗脾胃的陽氣,體質也會轉為陽虛。

。治療:著重溫補胃陽。

。常用中藥:黃耆建中湯。

。養生方法:

①遠離冰品冷飲,少吃生冷食物。選擇去冰的果汁、茶、咖啡等,鮮奶、水果從冰箱拿出來,等稍微退冰再飲用。尤其碰上腸胃已有不適症狀、感冒,或每次吃冰腸胃必定不舒服,最好忌口。

②節制吃瓜果,尤其夏天少碰西瓜、青草茶、綠豆湯等寒涼食物。

③適量攝取生薑,有助溫胃散寒,袪除濕氣。

④規律運動能行氣補氣,促進腸胃道正常運作。

實證胃病 

實證的病人多數是不良生活作息導致,尤其進食的時間和量都不正常。

實證的胃痛分為氣滯和血瘀兩種,一開始氣滯造成腹脹、胃脹痛,而氣滯久了便形成血瘀,會有局部的刺痛感。若以西醫的病症來說,氣滯是胃發炎,而血瘀則可能是出現胃黏膜破損,甚至潰瘍。

●氣滯型 

現代人被過勞和壓力夾擊,過了時間不吃,餓過頭又狂吃,以及太晚進食,久坐不動,因而胃氣阻塞不通。

劉佳祐醫師的門診甚至碰過小學生因胃痛來求診,一問之下發現是段考前拚學業、壓力大、作息不正常惹的禍。

以中醫角度看,壓力大、情緒緊張焦慮易造成肝氣鬱結,而使肝木犯胃,影響胃腸功能。

。治療:著重疏肝理氣。

。常用中藥:四逆散(行氣)、左金丸(疏肝理氣,止泛酸)、金鈴子散(理氣止痛)

。養生方法:

①多吃生薑、紫蘇行氣止嘔。

②運動是最佳行氣良方,並有助紓壓,緩解氣滯的情形。

●血瘀型 

血瘀的病人胃痛不一定很厲害,但一定痛得很久。

。治療:著重活血化瘀。

。常用中藥:丹參飲,有助活血化瘀,行氣止痛。

。生方法:吃黑木耳活血化瘀。

胃痛,冰冷、甜食、刺激性食物宜忌口

中醫認為胃氣主降(將初步消化的飲食繼續向下推行),如果胃氣被堵住,無法下行,就會往上跑,稱作「胃氣上逆」,會出現泛酸(嘔酸水)、噯氣或呃逆(打嗝)等症狀。

●偏熱型 

病人常在飯前、餓時泛酸,因為體內有熱象,因此泛酸時連帶咽喉、胸口有灼熱感。

。治療:著重清熱。

。常用中藥:半夏瀉心湯、烏貝散(作用類似西藥的制酸劑)。

。養生方法:少碰酒、咖啡等刺激性食物,以及甜食等容易引起體質偏熱性病人泛酸的食物。其他像酸性、糯米、稀飯、偏硬的食物,例如糙米、五穀米,泛酸病人也要少吃。

●偏寒型 

病人通常在飯後、吃飽的時候會泛酸。

。治療:著重溫陽行氣。

。常用中藥:香砂六君子。

。養生方法:

①生冷食物宜忌口,尤其又冰又甜的冷飲、冰淇淋,最容易引起泛酸。

②飲食七、八分飽最好,避免吃太撐。進食時間不宜太晚,至少睡前兩小時不要吃東西,更別吃完東西就平躺。

有些人常受打嗝所苦,中醫稱為噯氣、呃逆,也屬於胃氣上逆的問題。

體質偏熱性的病人餓的時候容易打嗝,且帶有一點灼熱感,常用橘皮竹筎湯來益胃清熱,理氣降逆;體質偏寒性的病人則是吃飽以後容易打嗝,用丁香柿蒂散,或者多食用生薑可以溫胃散寒,和中降逆。

另外有一種慢性打嗝病人,一年到頭不論早晚飽餓常打嗝不停,這是一種體虛的表現,常用旋覆代赭湯來益氣和胃,降胃氣。

其實護胃無偏方,只是八字訣「不餓不飽,定時定量」,加上了解自身體質,避開容易引起不適的地雷食物,就能常保安康。 

2016年6月1日 星期三

不花錢8招,教你把廁所變香!

浴室臭味有時是先天不良造成,有時是後天失調,《康健》幫你找回浴室該有的清香。
第一天搬到新家,我就發現了這個問題:廁所裡有股難聞的味道。一開始,我以為是因為施工剛結束的關係,因此每天都用抽風機抽上半小時到一小時,窗戶更是全天候打開。但那臭味還是時不時會飄出,讓我上廁所很想快快結束,有時味道更重到讓我想吐。我還曾經猜測,是不是髒衣服堆久了的味道?還是上完廁所馬桶蓋沒蓋起來?或是樓下正在施工飄上來的臭味?

搬進新家已經三個多月了。前陣子天氣變冷,把窗戶關上的時間較多,那股味道停留在廁所的時間似乎也變長了。

廁所臭味是個常見、且十分令人困擾的問題。針對廁所臭味,有一個觀念要先澄清:抽風機並不能解決臭味問題。

因為第一,一般抽風機只能換氣,稍微高檔一點的,會有除濕、暖房功能,但都不除臭;第二,我們每家廁所的氣體被抽風機抽到管道間,並透過管線的連結,將各家抽出的氣體送到頂樓排出,但要順利垂直往上送總是比較費力,光靠抽風機的力量其實是不夠的。

先檢查是不是先天不良造成

那是不是表示廁所就應該會有臭味呢?其實不然。宜修網站長蔡明達說,如果遵守正規的設計,洗手台、地板、浴缸的排水孔都會設置「存水灣」,存水灣的彎道部份會儲水,形成所謂的「水封」,只要水封存在,臭氣是無法進入室內的。

要檢查你家的廁所有沒有存水灣,有個簡單的方法,拿著手電筒往地板排水內照,如果有反光,就表示有存水灣,如果沒有,比較簡易的方式可以加裝內建有水封的落水頭,只要兩、三百元,問題就解決了。

不過宜修網的專欄作家張家銘也提醒,現在大多數家庭都採用乾濕分離的設計,外面的地板排水很可能因為不常使用,容易導致水封乾掉,要記得常常添水。

除了存水灣,還有另一個地方要查看,不過你得搬張梯子或高椅子,爬上你家廁所的檢修口,看看管路接到管道間的開口是否確實填塞。

蔡明達解釋,管道間本來就有不少臭氣、濕氣,再加上許多大樓把各家廁所臭氣都抽到管道間,如果管道間與牆壁的縫隙沒有確實填塞,這些臭味就可能溢回室內;「甚至許多一氧化碳中毒事件,也是因為一氧化碳氣體順著管道間,從縫隙鑽進室內」。

不過真的很難百分百密封。張家銘也曾碰到網友的狀況,雖然管道間有確實填塞,但問題卻出在排風機軟管上的小裂縫。

「因此最根本解決的方式就是廁所能對外開窗,或至少要做到當層排放,」張家銘說明,所謂的當層排放就是抽風機抽出的濕氣及廢氣,不是送到管道間再送往屋頂排出,而是透過風管(排氣鋁折管)直接從你家這層樓「水平」排出。

聽起來好像是個複雜的工程,但只要在牆壁上挖個洞,讓排風管接出去,加上一台性能較好的排風機,然後在外牆加裝一個魚眼罩即可。

不過因為牽涉到管線與天花板,因此最好能趁著家裡整修、裝潢時一併規劃,在天花板尚未封板前,把通風管安裝完成。

張家銘還提醒,排風管的坡度要稍微向下,颱風時才不會有雨水倒灌的情形發生。

最後,還有一點要注意,雖然抽風機的作用不大,但還是要定期檢查、維修、保養,才能有效抽出廁所廢氣。

八招教你調理廁所氣味

除了因為先天結構上的問題導致廁所臭氣四溢,生活魔法家陳映如還要教你幾招,簡單就能讓浴室不再臭味撲鼻。

1浴室常常打掃

許多人浴室裡一定會放有洗衣籃、垃圾桶,髒衣服、垃圾的堆積也都是臭味來源,最好能常常清潔、打掃。

2更換腳踏墊

浴室的腳踏墊最容易藏汙納垢,有時候小朋友尿尿對不準,也可能滴到腳踏墊上卻看不到,久了就會產生氣味,因此要常更換腳踏墊。

陳映如還提醒,棉質的容易吸水且不易散味,因此並不建議選用棉質腳踏墊;另外,可以在腳踏墊下加鋪報紙幫助吸水,又容易更換。

3浴巾毛巾不要囤放浴室內

不只腳踏墊,像浴巾、小毛巾等也都容易吸濕受潮,也要記得常更換,並保持乾燥;尤其是乾淨的毛巾最好不要囤放在浴室內,不然就得收到櫃子裡,防止霉味產生。

4增加香氣前先除臭

賣火柴的女孩劃一根火柴看到夢想,其實一根火柴還能去除臭味。火柴、蠟燭或打火機都有同樣的效果,許多帶有臭味氣體都是可燃性氣體,點燃火柴的動作可以讓這些氣體完全燃燒,空氣中自然就不再殘留臭味。

若想再加點香味,你可以點些精油蠟燭,效果也不錯。

但記得,除臭是第一步,之後才是想辦法讓廁所芳香,不然就像流汗完噴香水一樣,味道反而會更噁心。

5小蘇打粉+精油也能除臭

陳映如在《超市魔法家》一書中便教大家,用杯子裝一些小蘇打粉,在粉上滴幾滴精油,小蘇打粉有除臭功能,精油又散發天然香氣,你甚至可以選擇像茶樹、尤加利、薄荷等具抗菌功效的精油,讓你家的浴室擁有自然好氣味。

6自製香氛衛生紙

陳映如自己在家則會在衛生紙盒的最下面墊一個香氛袋,抽出衛生紙時,也能順便帶出一縷清香。

7茶葉吸濕除臭一舉兩得

如果是習慣使用薰香燈的人,也可以在原本放精油的地方,改放乾茶葉,點上蠟燭加熱後,不僅會飄出雅緻的茶香,茶葉還有吸濕的功用,一舉兩得。

8隨手蓋

隨手將馬桶蓋及垃圾桶蓋蓋上,也可以防止臭味產生。